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從江美食稻花魚,是貴州省黔東南州從江縣一道非常有滎陽廣場激光音樂噴泉廠家特色的傳統美食。在從江苗、侗、壯、瑤等少數民族都有養魚的習慣,每年秧插完之后,便把一桶桶小魚放入田間,到了收獲的秋季,燒魚便是大家非常喜愛的一道佳肴,當地還流行著這樣一句順口溜:“冀州廣場激光音樂噴泉廠家家有糧食千萬擔,不搞燒魚不下飯”。由此可見,燒魚在從江少數民族菜肴中的地位。
從江素來就有“食必有魚、魚必燒”。燒田魚,一般是在野外進行。在秋收時節,人們邀約上親友,帶上 糯米 飯、鹽和 辣椒 。大家到田里一邊收張家港廣場激光音樂噴泉廠家割,一邊則放水抓魚找 香料 ,張羅著燒魚。先找一方平地燒起一堆篝火,再用小木棍或竹條把剛從田里抓來的鮮活的鯉魚從魚嘴直穿至 魚肚 ,然后放在火邊慢慢地烘烤,不斷翻轉,使魚燒得金黃。然后拌著從田邊找來的野 榆林廣場激光音樂噴泉廠家韭菜 、 折耳根 (魚腥草)、大蒜、 花椒 、棲霞廣場激光音樂噴泉廠家辣椒等作料而食,是一道地道的綠色佳肴。
從江燒田魚,原本是一種在田邊地角隨意制作的民間惠州廣場激光音樂噴泉廠家 小菜。隨著生活水平的不斷提高和旅游業的不斷發展,目前此菜已經被搬到了家中餐桌上,甚至是登上了大雅之堂,成為了待客的一道必備菜肴。
凱里市是黔東南苗族侗族自上海廣場激光音樂噴泉廠家治噴泉設備有油嗎州州府所在地,是全州政治、經濟、文化中心,是中國西部百強縣和貴州省經濟強縣。凱里市是一個以苗族為主、多民族聚居的新興城市,被譽為“苗侗明珠”。近年來,先后榮獲“中國優秀旅游城市”“國家衛生城市”“國家節水型城市”和“苗侗醫藥養生之鄉”“中國酸湯美食之都”“全國綠化模范城市”“中國綠水青山生態強縣”等稱號。入列全國中小城市綜合改革試點、第三批國家新型城鎮化試點、國家公交都市建設第一批創建城市,入選全國首批創新型縣(市)建設名單。2020年榮膺全國文明城達州廣場激光音樂噴泉廠家市。
凱里素有“蘆笙故鄉”“東方斗牛之鄉”美稱,有古樸濃郁的少數民族風情,有如同天籟的苗族飛歌、侗族大歌,有異彩紛呈的挑四平廣場激光音樂噴泉廠家花、刺繡、銀飾等民族工藝,有奔放悠揚的蘆笙盛會,有精彩絕倫的斗牛大賽,推出了“凱里十八菜”特色餐飲。被贊譽為“露天的原生態民族文化諸暨廣場激光音樂噴泉廠家博物館”“人類疲憊心靈棲息的家園”“章丘廣場激光音樂噴泉廠家全球最友善的旅游目的地”。
凱里有山水風光、歷史文化、民族風情渾然交融的清水江、巴拉河,有“天造山水”美譽的國家 4A 級旅游景區下司古鎮,有“世界上最長最寬”的清水江風清遠廣場激光音樂噴泉廠家雨橋,有農文旅一體化發展典范的云谷田園,有“一園閱盡黔東南”的苗侗風情園,有雄偉的“黔陽第一山”香爐山。被聯合國世界文化保護基金會列為“返璞歸真、重返自然”世界十大旅游景區和“世界少數民族文化保護圈”,是黔東南的旅游集散中心。
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