酒,雖然大家都知道飲酒對身體不好,但還是愛喝點。年輕人時尚,愛喝酒精度低的起泡酒,蘇打酒、啤酒;閱歷上來之后,酒量也練出來了,也就敢于嘗試度數高一點的洋酒、白酒了。而說起白酒,中國之大,品類之多,眼花繚亂,不僅有老牌白酒持續發光發熱,也后后起之秀競相斗艷。醬香、濃香、清香各有特點,這次咱們不談酒香,來看看那些以河流命名的白酒吧。所以這篇文章也可以叫作,跟著白酒去游江河。
錦江酒
江西有四特酒,還有一個錦江酒。錦江酒是江西宜春萬載的一款濃香白酒,以大米為原料發酵而來。其名字就是取自流經于此的錦江。
錦江發源于江西省宜春市慈化縣,經萬載、上高、高安、南昌匯入贛江,河長294千米,流域面積達7650平方千米。錦江又叫錦河,錦江河,流經多個區域后在南昌市紅谷灘區厚田鄉并入贛江,攜帶而來的泥沙長期在此處堆積,從而形成了如今旅游的熱門景點厚田沙漠。
而在錦江的發源地,宜春慈化,有一道必吃菜——慈化雞。雞肉鮮嫩軟爛,汁水酸辣,是一道非常開胃的家常菜。
瀏陽河酒
瀏陽河,彎過了幾道彎,幾十里水路到湘江……,這首耳熟能詳的湖南民歌唱的就是《瀏陽河》。
瀏陽河也叫瀏渭河,是湖南湘江的一支支流,發源于羅霄山脈大圍山北麓,流域面積4666平方公里,流經瀏陽縣、長沙縣40多個鄉鎮,并在長沙城區并入湘江。主要流經區域長沙,在這里,你可以真實體會到什么叫作五彩斑斕的夜生活,太平街、坡子街的人潮涌動,燈光絢麗,糖油粑粑、臭豆腐、小龍蝦的美食誘惑,這些叫游客深深愛上。當然,如果你喜歡安靜一點,有悠閑一點,去開福寺祈福,去馬王堆漢墓參觀,去岳麓山賞楓,去岳麓書院熏陶。熱鬧與安靜,總能找到你想要的。
說了這么多瀏陽河的事,但是,瀏陽河酒并不是在瀏陽生產的哦。瀏陽河酒的名詞可以追溯到宋朝時期。宋高宗時期,瀏陽河知縣楊時,對此酒高度贊揚,并賦詩《淮上獨酌》“棉纖晚雨洗輕塵,天淡云浮夜色新。賴有曲生風味好,不須邀月作三人”。瀏陽河酒的名稱至此流傳下來,而現在瀏陽河酒,商標由湖南中商集團買斷瀏陽河酒的商標,并委托五糧液酒廠生產,完全采用的是五糧液的基酒。
汾酒
山西有烏亮的煤炭,也有清亮的汾酒。汾酒文化底蘊深厚,有著超四千年的歷史,并且在南北朝時期,作為御酒而被北齊武成帝喜愛及推廣。到了近代,汾酒也得到郭沫若先生,孫中山先生以及毛主席的夸贊。
汾酒出自山西的汾陽市的杏花村,因此也叫杏花村酒。山西有一條汾河,為黃河的第二大支流。汾,意為“大”。汾河即大河。汾河是山西最大的河流,許多地名及產品名稱都來自汾河,汾陽,汾酒便是。
如果你去到汾陽,可以游覽杏花古鎮,參觀汾酒的釀造過程,也可以看一看熱鬧的汾陽地秧歌。汾陽也是山西的歷史文化名城,文峰塔、報恩寺、關帝廟、圣母廟遍地古建筑,有時間不如來一場“醉”美文化之行哦。
習酒
我國產酒大省四川是一個,貴州也是一個。貴州嘛,茅臺就不必多說了,已經是流通的硬貨了。習酒,是習水縣習酒鎮特產,據說具有茅臺酒的風味。
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